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BOTTEGA BOTANIKA
From Soil
to Soul
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Conscious Food
& Unique Crafts
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BOTTEGA BOTANIKA
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BOTANIKA

Chi siamo
Una bottega nomade che seleziona prodotti agroecologici, ecotipi locali ed erbe
selvatiche, sempre in piccole quantità.
Ogni prodotto viene scelto
personalmente — privilegiando donne produttrici, filiere trasparenti e storie di territorio.
Controllate il calendario per sapere dove ci trovate. Spediamo in Europa e oltre.
Online Shop




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MANIFESTO
AGROECOLOGIA
L’agroecologia è per noi un metodo concreto per rigenerare il suolo e rispettare i cicli naturali. Coltiviamo relazioni tra piante, insetti e persone, promuovendo una filiera corta che nutre la terra tanto quanto chi la abita.



IDENTITÀ DEL LUOGO
TERRIOR


Ogni prodotto è l'espressione autentica di un territorio: suolo mineralogico, esposizione al sole e microclima. Portiamo sulla tavola la storia geologica di ogni appezzamento, garantendo un cibo più nutriente che trattiene carbonio e protegge il paesaggio.




LAVORO FEMMINILE
RURAL FEMINISM
Oltre l’80% dei nostri prodotti nasce da mani femminili. Sosteniamo contadine e trasformatrici che controllano l’intera filiera, garantendo dignità e legalità contro le agromafie. Il nostro femminismo rurale è resistenza, indipendenza e valore sociale.



NUTRIRE IL FUTURO
HEIRLOOM & BIODIVERSITÀ

Preserviamo la biodiversità attraverso la selezione di ecotipi locali e varietà autoctone, adattate nel tempo per sapore e resilienza, non per resa industriale. Proteggere questi semi significa custodire saperi millenari e comunità rurali vive.



LA NOSTRA FILIERA
NUTRIRSI

C'è una differenza profonda tra mangiare e nutrirsi. Noi scegliamo prodotti che hanno un'anima e una storia. Scegliendo la nostra filiera, investi direttamente nella salute del suolo e nella sovranità alimentare di chi produce con amore.
PRODOTTI
Ogni ingrediente proviene da piccole produzioni artigianali, garantendo sapori rari e autentici che tutelano attivamente l'equilibrio degli ecosistemi terrestri e marini.






FILOSOFIA
Costruiamo la nostra proposta sull’unione inscindibile tra qualità e senso, offrendo prodotti che sostengono il corpo e il territorio attraverso posizioni etiche concrete.
INCONTRACI
Siamo una bottega nomade che si muove tra i mercati di Berlino e i principali eventi Slow Food, spedendo le nostre selezioni in tutta Europa. La nostra offerta si rinnova ogni 2-3 settimane.

Ogni sapore racconta la storia di un luogo — la sua terra, la sua luce, le persone
che lo hanno fatto.

La selezione di erbe selvatiche è incredibile, profumi che non sentivo da anni. Sapere che sostengo direttamente piccole produttrici donne rende ogni acquisto ancora più prezioso.
Bellissimo il concetto di E-quality. Pagare il giusto prezzo per prodotti fatti da contadine e raccoglitrici indipendenti è l'unico modo per nutrire davvero la comunità rurale. Consigliatissimo.
Julia R.
Clara D.
Seguo la loro bottega nomade a Berlino da mesi. Adoro la filosofia del 'Wählen': comprare i loro prodotti stagionali è come votare per un futuro più etico e sostenibile. Grandi.

Finalmente un e-shop dove il sapore ha una geografia. Ho provato i loro formaggi da razze autoctone e si sente che dietro c'è il rispetto per i tempi della natura. Non è solo cibo, è un racconto.
Markus B.

Helena P.
Più che un negozio, un progetto di resistenza. Ogni volta che apro un pacco scopro varietà di frutta e verdura mai viste prima. La differenza tra mangiare e nutrirsi è tutta qui
Iscrivetevi alla newsletter! I prodotti cambiano ogni due settimane seguendo la terra, non il mercato. Ho appena ricevuto dei semi antichi e la qualità è superiore a qualsiasi cosa trovata al supermercato.
Thomas K.
Sophie L.
Incredibile la trasparenza sulla filiera. Ho acquistato del pesce da specie minori ed era freschissimo, oltre che etico. È raro trovare un'azienda che mette la biodiversità davanti al profitto industriale.
Spedizione in Italia veloce e packaging curatissimo. Si vede che l'agroecologia per loro non è solo un'etichetta, ma un modo di vivere. Il suolo ringrazia e il palato pure.
La differenza tra mangiare e nutrirsi l'ho capita ordinando da loro: ogni prodotto ha una densità e un sapore che solo un suolo vivo può dare. È meraviglioso sapere che dietro ogni acquisto ci sono donne che lavorano in modo autonomo e libero.
Lucas G.
Francesco T.
Marta C.


AGROECOLOGIA
TERRIOR
Acquista prodotti biologici online e sostieni l'agricoltura rigenerativa.
Specialità regionali
e prodotti alimentari artigianali
Crediamo in un'alimentazione che provenga da un'agricoltura che risana il suolo. Metodi di agricoltura rigenerativa, biodiversità e filiere corte non sono tendenze, ma l'unica strada logica da percorrere.
Il sapore proviene dal terreno. Ogni ingrediente porta con sé il carattere del suo luogo d'origine: clima, acqua, mani. Questo lo chiamiamo terroir. Non si può replicare.


RURAL FEMINISM
FORAGER
Sovranità alimentare
e donne in agricoltura
Acquista erbe selvatiche e
alimenti selvatici dall'Europa
Dietro quasi ogni prodotto ci sono donne: contadine, raccoglitrici, produttrici. Il loro lavoro è politico. Sovranità alimentare per tutti.
La raccolta di prodotti selvatici è una conoscenza ancestrale. Collaboriamo con donne che conoscono le piante come altri conoscono i propri vicini. Il cibo selvatico è un atto di resistenza.
Calendario degli eventi
Partecipa ai nostri eventi per scoprire storie, sapori e connessioni autentiche.
Non vediamo l'ora di darti il benvenuto a degustazioni, mercati, workshop e collaborazioni speciali.






























L'ambientalismo senza la lotta di classe è mero giardinaggio.
— Chico Mendes
Il cibo è politico. Acquista in modo consapevole.