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BOTTEGA BOTANIKA

Vom Boden 

zur Seele

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Bewusste Lebensmittel

& Einzigartige Handwerkskunst

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Vom Boden 

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Über uns

Ein mobiler Laden, der agroökologische Produkte, lokale Ökotypen und
Wildkräuter auswählt, stets in kleinen Mengen. 

Jedes Produkt wird ausgewählt
persönlich — mit Fokus auf Produzentinnen, transparente Lieferketten und regionale Geschichten.
Schaut in den Kalender, um zu sehen, wo ihr uns findet. Wir versenden in Europa und darüber hinaus.

• MEHR ERFAHREN

MANIFEST

AGRARÖKOLOGIE

Agroökologie ist für uns eine konkrete Methode, den Boden zu regenerieren und natürliche Kreisläufe zu respektieren. Wir pflegen Beziehungen zwischen Pflanzen, Insekten und Menschen und fördern eine kurze Lieferkette, die die Erde ebenso nährt wie die, die dort leben.

IDENTITÄT DES ORTES

TERRIOR

Jedes Produkt ist der authentische Ausdruck eines Gebiets: mineralischer Boden, Sonneneinstrahlung und Mikroklima. Wir bringen die geologische Geschichte jeder Parzelle auf den Tisch und garantieren ein nährstoffreicheres Lebensmittel, das Kohlenstoff bindet und die Landschaft schützt.

FRAUENARBEIT

LÄNDLICHER FEMINISMUS

Über 80% unserer Produkte entstehen durch Frauenhände. Wir unterstützen Bäuerinnen und Verarbeiterinnen, die die gesamte Lieferkette kontrollieren und Würde sowie Legalität gegen die Agromafia sichern. Unser ländlicher Feminismus steht für Widerstand, Unabhängigkeit und sozialen Wert.

DIE ZUKUNFT NÄHREN

HEIRLOOM & BIODIVERSITÄT

Wir bewahren die Biodiversität durch die Auswahl lokaler Ökotypen und autochthoner Sorten, die sich über die Zeit an Geschmack und Widerstandskraft angepasst haben, nicht an industrielle Erträge. Diese Samen zu schützen heißt, jahrtausendealtes Wissen und lebendige ländliche Gemeinschaften zu bewahren.

UNSERE LIEFERKETTE

ERNÄHREN

Es gibt einen tiefen Unterschied zwischen Essen und sich zu ernähren. Wir wählen Produkte, die eine Seele und eine Geschichte haben. Wenn du unsere Lieferkette wählst, investierst du direkt in die Bodengesundheit und die Ernährungssouveränität derer, die mit Liebe produzieren.

PRODUKTE

Jede Zutat stammt aus kleinen handwerklichen Produktionen und garantiert seltene, authentische Aromen, die aktiv das Gleichgewicht der terrestrischen und marinen Ökosysteme schützen.

PHILOSOPHIE

Wir bauen unser Angebot auf der untrennbaren Verbindung von Qualität und Sinn auf und bieten Produkte, die Körper und Region durch konkrete ethische Haltungen unterstützen.

• Treiben

TREFFEN

Wir sind ein nomadischer Laden, der zwischen den Berliner Märkten und den wichtigsten Slow-Food-Events unterwegs ist und unsere Auswahl in ganz Europa versendet. Unser Angebot erneuert sich alle 2–3 Wochen.

• Schreib uns

Jeder Geschmack erzählt die Geschichte eines Ortes — seine Erde, sein Licht, die Menschen

die ihn geschaffen haben.

Die Auswahl an Wildkräutern ist unglaublich, Düfte, die ich seit Jahren nicht mehr gerochen habe. Zu wissen, dass ich kleine Produzentinnen direkt unterstütze, macht jeden Kauf noch wertvoller.

Wunderschön das Konzept von E-quality. Den fairen Preis für Produkte von unabhängigen Bäuerinnen und Sammlerinnen zu zahlen, ist der einzige Weg, die ländliche Gemeinschaft wirklich zu stärken. Sehr empfehlenswert.

Julia R.

Clara D.

Ich verfolge ihren mobilen Laden in Berlin seit Monaten. Ich liebe die Philosophie des „Wählen“: Ihre saisonalen Produkte zu kaufen ist wie für eine ethischere und nachhaltigere Zukunft zu stimmen. Großartig.

Endlich ein E-Shop, in dem Geschmack eine Geografie hat. Ich habe ihre Käse aus autochthonen Rassen probiert, und man spürt, dass dahinter der Respekt vor den Rhythmen der Natur steckt. Es ist nicht nur Essen, es ist eine Geschichte.

Markus B.

Helena P.

Mehr als ein Laden, ein Widerstandsprojekt. Jedes Mal, wenn ich ein Paket öffne, entdecke ich Obst- und Gemüsesorten, die ich noch nie zuvor gesehen habe. Der Unterschied zwischen Essen und sich ernähren liegt genau hier

Melden Sie sich zum Newsletter an! Die Produkte wechseln alle zwei Wochen nach dem Boden, nicht nach dem Markt. Ich habe gerade altes Saatgut erhalten und die Qualität ist besser als alles, was man im Supermarkt findet.

Thomas K.

Sophie L.

Unglaublich transparent in der Lieferkette. Ich habe Fisch aus weniger bekannten Arten gekauft und er war superfrisch, zudem auch ethisch. Selten findet man ein Unternehmen, das Biodiversität vor industriellen Profit stellt.

Schneller Versand in Italien und sehr sorgfältige Verpackung. Man merkt, dass Agroökologie für sie nicht nur ein Etikett ist, sondern eine Lebensweise. Der Boden dankt es – und der Gaumen auch.

Den Unterschied zwischen Essen und Sich-Nähren habe ich verstanden, als ich bei ihnen bestellt habe: Jedes Produkt hat eine Dichte und einen Geschmack, die nur ein lebendiger Boden geben kann. Es ist wunderbar zu wissen, dass hinter jedem Kauf Frauen stehen, die selbstbestimmt und frei arbeiten.

Lucas G.

Francesco T.

Marta C.

AGRARÖKOLOGIE

TERRIOR

Kaufe Bio-Produkte online und unterstütze die regenerative Landwirtschaft.

Regionale Spezialitäten

und handwerkliche Lebensmittel

Wir glauben an eine Ernährung aus einer Landwirtschaft, die den Boden regeneriert. Regenerative Anbaumethoden, Biodiversität und kurze Lieferketten sind keine Trends, sondern der einzig logische Weg.

Der Geschmack kommt aus dem Boden. Jede Zutat trägt den Charakter ihres Ursprungsorts in sich: Klima, Wasser, Hände. Das nennen wir Terroir. Das lässt sich nicht nachmachen.

LÄNDLICHER FEMINISMUS

SAMMLER

Ernährungssouveränität 

und Frauen in der Landwirtschaft

Kaufe Wildkräuter und 

Wildlebensmittel aus Europa

Hinter fast jedem Produkt stehen Frauen: Bäuerinnen, Sammlerinnen, Produzentinnen. Ihre Arbeit ist politisch. Ernährungssouveränität für alle.

Das Sammeln von Wildpflanzen ist uraltes Wissen. Wir arbeiten mit Frauen zusammen, die Pflanzen kennen wie andere ihre Nachbarn. Wildes Essen ist ein Akt des Widerstands.

Veranstaltungskalender

Nimm an unseren Events teil und entdecke Geschichten, Aromen und echte Verbindungen.
Wir freuen uns darauf, dich bei Verkostungen, Märkten, Workshops und besonderen Kooperationen willkommen zu heißen.

Umweltschutz ohne Klassenkampf ist bloße Gartenarbeit. 

— Chico Mendes

Essen ist politisch. Kaufe bewusst ein.