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BOTTEGA BOTANIKA
Vom Boden
zur Seele
Vom Boden
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Bewusste Lebensmittel
& Einzigartige Handwerkskunst
BOTTEGA
BOTANIKA
Bewusste Lebensmittel
& Einzigartige Handwerkskunst
BOTTEGA
BOTANIKA
€12.00 (In Stock)
Was passiert, wenn man die Kaper nicht pflückt.
Cucunci sind die ausgereiften Früchte der Kapernpflanze – das, was entsteht, wenn die Knospe ungeerntet bleibt und sich zur Frucht entwickelt. Größer, fleischiger, milder als die Knospe. Mit einer dichten, saftigen Textur und einer diskreten, natürlichen Säure.
Die Bio-Zertifizierung dieser Cucunci ist kein Aufkleber. Pantelleria arbeitet seit Generationen ohne synthetische Inputs – der vulkanische Inselboden und das extreme Inselmikroklima machen chemische Düngung obsolet. Das ist Biodiversität als Anbausystem, nicht als Marketingvokabel.
Das umgebende Bio-Olivenöl extra vergine nimmt das Aroma der Früchte vollständig auf. Wirf es nicht weg: Es ist ein fertiges Würzöl.
So verwendest du sie: → Aperitif: Pur mit einem Zahnstocher → Salat: In Panzanella oder Niçoise → Pasta: In einer schnellen Puttanesca
Passt zu: Griechischem Salat · Bresaola · Mozzarella · Grillo trocken
Bio zertifiziert · Pantelleria, Sizilien · Vegan · Glutenfrei
+49 1747945299
bottegabotanika@posteo.de
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